0,2 l Fläschchen Sirup:
Zutaten: Bio-Quitte, Zitrone, Zucker
Daniel´s selbstgemachte Sirups gibt es in verschiedenen Sorten, immer saisonal. Im Sommer Basilikumsirup, im Herbst und Winter Thymian- oder Lebkuchensirup. Sie sind perfekt für einen Aperitif mit Weißwein und Mineralwasser, aber auch alkoholfrei mit Tonic Water oder einfach nur als Schorle.
Rezeptbeispiel:
QUITTEN SPRITZ
150 ml Weisswein, z.B. Riesling
(Wein mit wenig Restzucker, mehr Säure)
4 cl von deinem Sirup
50 ml prickelndes Mineralwasser
3 Eiswürfel, 1 Zimtstange
Zubereitung:
4 cl Sirup in ein Weinglas füllen, mit Weiswein und Wasser auffüllen.
Eiswürfel dazu, die Zimtstange ins Glas und einmal rühren... fertig!